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材料：

  1. 蒜泥末＆蒜片*20g
  2. 辣椒*15g
  3. 酸豆*5g
  4. 黑橄欖*3顆
  5. 蕃茄sauce*60g
  6. 通心麵*80g
  7. 起士粉*8g
  8. 巴西里*3g
  9. 有鹽奶油*10g
  10. 雞胸肉*60g
  11. 洋蔥*1/8 

  

作法：

  1. 蒜頭一半切末／一半切片
  2. 洋蔥切塊
  3. 辣椒切碎
  4. 黑橄欖切片
  5. 雞胸肉切條　（再加胡椒鹽＋白酒　醃漬）
  6. 九層培２—３葉切片

 

　　橄欖油一大匙＋洋蔥（拌炒）＋蒜片（拌炒）＋蒜末（拌炒）＋

  

　　乾辣椒＋蕃茄sauce＋Ｇ肉（拌炒）＋高湯５０ｃｃ＋酸豆＋黑橄欖＋

  

　　少許椒鹽＋通心麵＝＝＞拌炒

  

　　最後加上九層塔拌炒

　　起鍋後淋上起士粉及巴西里


　　

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