。柳。橙。綠。的。世。界。

材料：

• 小排骨＊３００Ｇ


• 豆鼓＊７０Ｇ (先泡水)


• 辣椒＊１


• 蔥＊２

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材料

1. 蛋*2


2. 醬油*2匙 (此為薄鹽醬油) or 一般醬油1匙即可


3. 柴魚粉


4. 200cc 溫水  (蛋:水=1:100)

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材料

1. 去骨雞腿肉*1


2. 杏鮑菇*1條


3. 白米*1杯 (清水+酒 1.1)


4. 日式醬油*1小匙

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材料

1. 去骨雞腿肉*2


2. 紹興酒


3. 錫箔紙 or 綿線


4. 醉雞中藥材(直接請中藥行抓一帖50)

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材料：

1. 透抽圈*80g


2. 橄欖油*10g


3. 培根*1/2片


4. 蒜末

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材料：

1. 蒜泥末＆蒜片*20g


2. 辣椒*15g


3. 酸豆*5g


4. 黑橄欖*3顆

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材料

• 白米*1杯 (或隔夜飯


• 蝦仁*6隻


• 紅燒肉*1


• 蔥*1

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材料

• 杏鮑菇*2-3個


• 辣椒*1


• 蔥*1


• 蒜頭*3

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