材料：
- 鳳梨豆醬＊３００Ｇ
- 雞腿＊１
- 苦瓜＊半條
- 小魚干＊２兩
- 筍／７５Ｇ
- 芹菜＊２兩
調味料：
- 米酒／鹽／雞粉／糖／香油
作法：
- 雞腿切塊川燙備用，撈起後沖一下水
- 苦瓜切塊，筍切片備用
- 小魚干先泡水
- 鳳梨切丁狀備用
- 水滾後，將１—４全放入，再等水滾後轉小火熬煮
- 加入米酒／雞粉一匙／糖一匙／胡椒粉少許
- 品嚐味道再做調整
完成
- Nov 01 Tue 2016 22:47
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【cook】鳳梨苦瓜雞湯
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