材料：
- 鱈魚＊１
- 豆酥＊１００Ｇ
- 蔥＊２
- 薑＊５０Ｇ
- 蒜頭＊２
調味料：
- 米酒／鹽／糖／胡椒粉／豬油
作法：
- 鱈魚邊先刷一刷，再沖洗
- 放入盤中，加入米酒／鹽／胡椒粉／豬油，再放上青蔥／薑片——＞蒸約１０分
（若骨肉分離表示ＯＫ - 鍋中油要多，蔥花，蒜末爆香，加入少許辣椒醬，鹽，胡椒粉，糖
加入豆酥一起快炒（畫圈方式）油一定要多不能乾乾的 - 最後豆酥淋上鱈魚
完成
- Nov 01 Tue 2016 22:37
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【cook】豆酥鱈魚
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