材料:

  • 鳳梨豆醬*300G
  • 雞腿*1
  • 苦瓜*半條
  • 小魚干*2兩
  • 筍/75G
  • 芹菜*2兩

調味料:

  • 米酒/鹽/雞粉/糖/香油

 

作法:

  1. 雞腿切塊川燙備用,撈起後沖一下水
  2. 苦瓜切塊,筍切片備用
  3. 小魚干先泡水
  4. 鳳梨切丁狀備用
  5. 水滾後,將1—4全放入,再等水滾後轉小火熬煮
  6. 加入米酒/雞粉一匙/糖一匙/胡椒粉少許
  7. 品嚐味道再做調整

完成

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。柳。橙。綠。的。世。界。

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