材料:

  1. 透抽圈*80g
  2. 橄欖油*10g
  3. 培根*1/2片
  4. 蒜末
  5. 雞高湯(或其他高湯皆可)
  6. 義大利麵*80g
  7. 起士粉
  8. 松子
  9. 青醬
  10. 洋蔥
  11. 青黃紅椒

青醬自製材料:

  • pasto sauce*20g
  • 九層塔葉*50g
  • 蒜頭*15g
  • 橄欖油*30g
  • 松子*30g
  • 鹽*5g
  • 乳酪粉*10g

  

  

  

作法:

  • 洋蔥切絲
  • 青黃紅椒切頭尾,中間切絲,頭尾切碎末裝飾用
  • 培根切條勿太細
  • 透抽+椒鹽+白酒 醃漬

  鍋中放油+少許奶油洋蔥(拌炒) 

+培根(拌炒)+花枝 

  高湯50cc+少計椒鹽+麵==>拌炒 

  青醬2大匙(拌炒)+甜椒+鮮奶油60cc==>拌炒

  

完成  

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。柳。橙。綠。的。世。界。

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